Καλλιέργεια αρωματικών φυτών στην Ελλάδα, χρώμα και άρωμα στις αγορές – Βαλεριάνα!

Μερος πεμπτο: Βαλεριανα

Βαλεριάνα

Ένα φυτό που η χρήση του μας είναι γνωστή από τους αρχαίους Έλληνες. Και συγκεκριμένα από το Ιπποκράτη ως ηρεμιστικό και αγχολυτικό βότανο.

Οι Ρωμαίοι χρησιμοποιούσαν επίσης τη βαλεριάνα ως θεραπεία για πεπτικά προβλήματα, για τις κράμπες και για την αντιμετώπιση της δυσφορίας του ουροποιητικού συστήματος.

Η βαλεριάνα είναι ένα πολυετές φυτό με εξαιρετικά ποικίλη μορφολογία. Τα λουλούδια της ανθίζουν από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Υπάρχουν 150 είδη Βαλεριάνας κύριως σε εύκρατες χώρες , από τα οποία τέσσερα είναι επίσημα στην Ευρώπη.

Η κύρια βιοδραστική ουσία της Valeriana officinalis είναι το βαλερενικό οξύ, το οποίο βρίσκεται στο αιθέριο έλαιο της ρίζας. Η βαλεριάνα έχει μια πολύ ιδιαίτερη μυρωδιά η οποία όμως γίνεται αντιληπτή μόνο στη ρίζα και κυρίως αφού αποξηραθεί.

Τα εκχυλίσματα της βαλεριάνας που χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής, έχουν ένα ισχυρό άρωμα, εν αντιθέσει με το φρέσκο φυτό που είναι άοσμο

Αγχολυτικό πάνω από όλα

Παρά το γεγονός ότι το φυτό έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες, είναι οι καταπραϋντικές επιδράσεις του στον οργανισμό κυρίως στον έλεγχο της αϋπνίας και του άγχους, που έχουν  κάνει δημοφιλή τη βαλεριάνα.

Πρόκειται για ένα εγγενές στην Ευρώπη και τη Δυτική Ασία φυτό, το οποίο μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιαδήποτε περιοχή και σε οποιοδήποτε κλίμα. Συνήθως αναπτύσσεται σε 60 εκατοστά ύψος και παράγει μικρά τσαμπιά των λουλουδιών, πολύ αρωματικά και με γλυκό άρωμα, σε χρώμα λευκό, ροζ ή μοβ.

Το μέρος που χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς είναι οι ρίζες που είναι τρυφερές και έχουν πολύ μικρή οσμή. Η επιστημονική  ονομασία του φυτού είναι Valeriana officinalis.

Η “θαυματουργή” ρίζα της βαλεριάνας:

Χρησιμεύει για να ηρεμήσει ορισμένους τύπους πόνου ακόμα και κατά την  εμμηνόρηση, τις κράμπες, τον πυρετό και τα στομαχικά έλκη.

Οι ιδιότητες της βοηθούν στην αντιμετώπιση της γρίπης και των συμπτωμάτων της.

Η βαλεριάνα έχει χαλαρωτικές ιδιότητες που βοηθούν στην ανακούφιση των  πονοκεφάλων.

Αυτές οι καταπραϋντικές ιδιότητες της βαλεριάνας χρησιμεύουν επίσης στην καταπολέμηση του άγχους.

Βαλεριάνα και εγκέφαλος

Χρησιμοποιείται επίσης για την πρόκληση ύπνου,  και σε μερικούς οργανισμούς μπορεί να είναι ιδιαίτερα έντονη. Κυρίως, όμως, η βαλεριάνα έχει ιδιότητες που επηρεάζουν το κεντρικό νευρικό σύστημα του ανθρώπινου οργανισμού και χαλαρώνει τους μυς.

Ακόμη, έχει ιδιότητες που βοηθούν στην καταπολέμηση των διαταραχών της ελλειμματικής προσοχής και του συνδρόμου χρόνιας κοπώσεως.

Μελετημένη επίσης από  Κινέζους επιστήμονες, με σκοπό τη θεραπεία του Alzheimer και έχει ανακαλυφθεί ότι η ρίζα της βαλεριάνας βοηθά στην πρόληψη της φλεγμονώδους αντίδρασης του εγκεφαλικού φλοιού. Είναι γνωστό ότι αυτό το είδος της φλεγμονής παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη της νόσου Alzheimer.

Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται επίσης στην κτηνιατρική, βοηθώντας να αποβληθεί το άγχος και η πίεση του αίματος σε σκύλους.

Χρήση, κατάχρηση και συμβουλές γιατρού

Τέλος,  η βαλεριάνα μπορεί να έχει διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα όταν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα. Πρέπει να υπάρξει αυξημένη προσοχή και να μην χρησιμοποιείτε βαλεριάνα μαζί με οποιοδήποτε φάρμακο που έχει επιπτώσεις στο κεντρικό νευρικό σύστημα, όπως τα αντικαταθλιπτικά, τα αντιεπιληπτικά και τα αντιισταμινικά.

Η χρήση της πρέπει επίσης να αποφεύγεται όταν λαμβάνετε αντιμυκητιασικά και φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, καθώς το ήπαρ απελευθερώνει ορισμένα ένζυμα για να αφομοιώσει βαλεριάνα και αυτά τα ένζυμα μπορεί να μεταβάλλουν τις επιδράσεις των φαρμάκων αυτών.

Επιπλέον, η παρατεταμένη χρήση της μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, τα οποία με λελογισμένη χρήση μειώνει.

Πηγή: Η τροφή


Δείτε επίσης

Καλλιέργεια αρωματικών φυτών στην Ελλάδα, χρώμα και άρωμα στις αγορές – Βάλσαμο!

Πέτρος Φυτιλίδης
Πέτρος Φυτιλίδης 33 Άρθρα
Σύγχρονος Έλληνας στοχαστής με χιούμορ και Άποψη!