Πρεμιέρα για την εστίαση στην Ελλάδα

εστίαση στην Ελλάδα

Πρεμιέρα για την εστίαση στην Ελλάδα και οι καταστηματάρχες προετοιμάζονται ώστε να σηκώσουν, για μία ακόμη φορά, τα ρολά τους και να υποδεχτούν τους πρώτους πελάτες.

Από σήμερα, Δευτέρα του Πάσχα, ανοίγει η εστίαση στην Ελλάδα και όποιος επιθυμεί να επισκεφτεί εστιατόριο ή καφέ, σε εξωτερικό χώρο, θα πρέπει να στέλνει SMS με τον κωδικό «6» στο 13033 και να τηρεί τα προβλεπόμενα μέτρα.

Θα λειτουργήσουν μόνον οι επιχειρήσεις που διαθέτουν άδεια λειτουργίας για κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος και παρέχουν υπηρεσίες εστίασης υπό τις ακόλουθες προϋποθέσεις:

  • αποκλειστικά σε ανοικτό υπαίθριο χώρο,
  • φιλοξενία μόνο καθήμενων πελατών και
  • μη αναπαραγωγή μουσικής.

Οι  υγειονομικοί όροι:

  • απολύμανση καταλόγων κατά την εναλλαγή των πελατών στα τραπέζια
  • τοποθέτηση απολυμαντικού προϊόντος ανά τραπέζι
  • υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό και τους πελάτες κατά τον χρόνο αναμονής
  • μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι
  • τήρηση αποστάσεων τραπεζοκαθισμάτων και κανόνων υγιεινής
  • χρήση μπαρ με τοποθέτηση δύο σκαμπό μαζί και απόσταση ενάμισι μέτρου για κάθε επόμενη δυάδα σκαμπό
  • δυνατότητα λειτουργίας από τις 5:00 έως τις 22:45
  • οι υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away), διανομής προϊόντων (delivery) και καθ’ οδόν εξυπηρέτησης (drive-through) επιτρέπονται και μετά το πέρας της λοιπής λειτουργίας, χωρίς πάντως την παραμονή πελατών στον εσωτερικό ή εξωτερικό χώρο ευθύνης των επιχειρήσεων αυτών
  • λειτουργία καταστημάτων με άδεια υγειονομικού ενδιαφέροντος εντός στοών, εμπορικών κέντρων, υπεραστικών σταθμών και αεροδρομίων μόνο με τις υπηρεσίες παροχής προϊόντων σε πακέτο από το κατάστημα (take away) και διανομής προϊόντων (delivery).

Επιπλέον, ορίζονται τα εξής:

  • Υποχρεωτική χρήση μάσκας από το προσωπικό, καθώς και από τους διαμένοντες κατά την αναμονή.
  • μέχρι έξι άτομα ανά τραπέζι.
  • πληρότητα 50% της δυναμικότητας όπως ορίζεται στην περ. 2δ’ της παρ. Α του άρθρου 14 της υπό στοιχεία Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/23.3.2017 απόφασης του Υπουργού Υγείας (Β’ 2161) επί της συνολικής εσωτερικής ωφέλιμης επιφάνειας (ΩΕ/1,3 τ.μ).
  • Πληρότητα 40% της δυναμικότητας όπως ορίζεται στην περ. 2δ’ της παο. Α του άρθρου 14 τικ υπό στοιχεία Υ1γ/Γ.Π/οικ.47829/23.3.2017 απόφασης του Υπουργού Υγείας επί της συνολικής εξωτερικής ωφέλιμης επιφάνειας (ΩΕ/0,70 τ.μ).
  • Απαγόρευση ζωντανής μουσικής.
  • Απαγόρευση πραγματοποίησης εκδηλώσεων/συναθροίσεων/ δεξιώσεων.

Η αιτίαση για την απαγόρευση της μουσικής

Όπως εξήγησαν πολλοί ειδικοί, αν υπάρχει δυνατή μουσική αναγκαζόμαστε να μιλάμε πιο έντονα με αποτέλεσμα μεγαλύτερες εκπνευστικές ροές που παράγουν περισσότερα σταγονίδια.

Επίσης, οι καφετέριες με έντονη μουσική είναι εύκολο να μετατραπούν σε υπαίθρια μπαρ που θα μαζεύονται εκατοντάδες άτομα διακινδυνεύοντας όλα όσα χτίσαμε όλο αυτό το διάστημα τηρώντας τα μέτρα.